จะไม่พูดถึงได้อย่างไรกับเมนูสุดโปรดของคนไทยเกือบทั้งประเทศ จะว่าไปส้,ตำแบบไหนก็ล้วนเป็นเมนูลดน้ำหนักด้วยกันทั้งสิ้น แต่วันนี้อยากแซ่บกับตำปูปลาร้า มาทำรับประทานกันดีกว่าค่ะ
อีกหนึ่งเมนูแกงของโปรด ทานแล้วแซ่บ ทานแล้วนัว เป็นเมนูที่รวบรวมเอาพืชผักสมุนไพรพัดประโยชน์เข้าด้วยกัน รับประทานได้ไม่อ้วน เบาท้อง แถมทำได้ไม่ยากอย่างที่คิด
นำมามาจัดใส่จานพร้อมทานคู่กับน้ำจิ้มถั่ว/น้ำจิ้มซีฟู้ด และผักต่างๆตามชอบ พร้อมรับประทานค่ะ
นำน้ำส้มสายชูที่ต้มกับน้ำตาลมาใส่ชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ใส่ผักชี พริก กระเทียม หอมแดง และหมูสับลวก พร้อมรับประทาน
พูดแล้วหิวเลยสำหรับเมนูนี้ รับประทานได้ไม่อั้นเพราะมีแป้งน้อย ปลาทูก็เป็นของโปรดของพวกเราชาวไทย รับประทานกับผักสดเยอะๆ ห่อเป็นเมี่ยง พร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บ รับประทานได้ไม่อ้วนค่ะ
ใส่น้ำปลาลงในชามผสม น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น และข้าวคั่ว คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย
ไก่ ½ กก. ใช้เนื้อน่องติดกระดูก หรือเนื้ออกไก่แล้วแต่ชอบ
ใส่หน่อไม้ ฟักทองหั่นชิ้น เห็ดหูหนู เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า และบวบหั่นชิ้น จากนั้นต้มจนผักสุก แล้วใส่ข้าวเบือ จากนั้นคนให้เข้ากัน
*ข้าวเบือ คือ การนำข้าวเหนียวมาแช่น้ำไว้สักพักใหญ่ ให้เมล็ดข้าวเหนียวอ่อนนุ่ม สงให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำมาโขลกให้ละเอียด
นำปลาทูที่ทอดไว้ มาจัดเสิร์ฟกับขนมจีน เส้นหมี่ ผักสด น้ำจิ้มถั่วตัด เมนูโลวคาร์บ หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดตามชอบ
ชิมรสชาติได้ตามชอบแล้ว คนเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วตักใส่ถ้วยน้ำจิ้มแล้วพักไว้
com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
เสร็จแล้วตักใส่จานโรยด้วยเม็ดกระทิน เพียงเท่านี้ก็ได้รับประทานเมนูส้มตำปูปลาร้ารสแซ่บแล้วค่ะ
ลวกหมูสับในน้ำร้อนให้สุก แล้วพักไว้
ไวท์ซอสเป็นซอสดอกกะหล่ำ ใช้เบค่อน ผัดให้หอม แล้วเอาดอกกะหล่ำปั่น ลงไปผัดด้วยกัน